Artık ekmeklerimizi kendimiz yapıyoruz..Bunun için özel bir ekmek yapma makinasına da gerek yok aslında.Evimizde ki fırınla da harikalar yaratabiliriz..Nasıl mı?
Öncelikle gerekli malzemeler
2 su bardağı ılık su
1 adet yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay bardağı yoğurt suyu yada varsa peynir suyu (ben peynir suyu kullandım)
bir yemek kaşığı tuz (Peynir suyunuz çok tuzlu ise tuzu azaltabilirsiniz)
alabildiğince katkısız tam buğday unu
Yapılışı
Mayayı ılık suda iyice çözdüreceğiz.Daha sonra sırasıyla diğer tüm malzemeleri ekleyip poğaça hamurundan biraz daha sert hamur elde edeceğiz..Daha sonra evinizdeki herhangi bir orta boy borcama yağlı kağıt serip yuvarlak yaptığınız hamuru güzelce ekleyeceksiniz..Üzerine bıçakla ince bir çizik atıp,önce 10 dakika 40 derecede bir güzel mayalandırıp daha sonra dereceyi 180 ayarlayıp 40-45 dakikada öyle pişireceksiniz..Fırından çıkardıktan sonra üzerini temiz bir bez ile kapatıp dinlendirin..Daha sonra dilimleyip afiyetle tüketebilirsiniz..
Not:Bu lezzetli ekmeği diyet yaparken abartmamak kaydıyla tüketebilirsiniz..
